新鲜红薯粉怎么做好吃
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红薯粉蒸肉
材料
主料：五花肉，米粉面，红薯，姜，酱油，盐，花椒油，一点陴县豆瓣酱，鸡精，糖。
做法
1，将五花肉切片，别太薄，红薯切块，姜切粒备用。
2，把切好的五花肉放在一大容器里，加入姜粒，酱油，盐，花椒油，豆瓣酱，鸡精，糖拌匀，自己尝尝味道，差什么就补点.然后拌入米粉面，(我买的是200克一包的，可以拌1000克的肉)混合均匀，让每片肉都沾上米粉面.拌好后，如果有点干，可适当加点油和水调匀.放边上腌十分钟入味。
3，把切好的红薯块也拌点米粉面，但不用太多，可适当加点糖，因为德国的红薯不是太甜，加点糖味道好些。
4，用一个大点的钵，把肉放下面，红薯放上面码好，放到锅里蒸，中火蒸两个小时左右.出锅后把它反扣于盘子上，撒点葱花或香菜，就可以上桌了。
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简单快炒小肋排的做法步骤
1. 买回来的切好的小排清洗干净，用料酒，姜腌10分钟，土豆洗净切片，胡萝卜切片，香菜切末，准备好花椒，辣椒，蒜姜末。
2. 锅倒油7成热，腌好的排骨沾淀粉，炸至金黄，备用。
3. 锅中留少量油，下姜蒜末，辣椒花椒炒香，土豆，胡萝卜翻炒，放炸好的小排翻炒，倒点蚝油，椒盐，翻炒，土豆炒熟加适量盐即可出锅。
