荞麦菜是不是芥菜
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油麦菜、荞麦均不是芥菜，不知你说的是哪种。油麦菜是菊科的叶用莴苣，荞麦则是蓼科植物，以籽实磨粉食用。
芥菜是十字花科植物，按食用部位分为叶用芥菜、茎用芥菜、根用芥菜及籽用芥菜，叶用芥菜一般用材做酸菜和梅干菜，茎用芥菜做榨菜，根用芥菜则是大头菜，籽用芥菜是油菜的一种类型。
