土豆丝应该怎么切!!!

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热心网友

这道菜我经常做,西西^-^
首先,在购买的时候挑一些大小适中,个儿比较均匀的土豆,洗好去皮后,斜着切成溥片,最后切丝即可.
不同意三楼的观点.我也偷过懒用擦板擦成丝,结果炒出来的菜不好吃,原因是太细了营养全流失了.

热心网友

买一个专门削土豆丝的擦板 很好用 而且也不贵
擦出来的土豆丝很丝 炒菜很好吃

热心网友

工具擦出来的丝不如手工切出来的丝好吃.

多切丝练练就好了。

热心网友

用刀切！
先把土豆对切成两半，平的一面向下放于案板上（这样土豆就不会滚来滚去的了），再将土豆慢慢切成片，完了将土豆片改成丝就大功告成了~

热心网友

我同意三楼观点。

热心网友

补充上条：切好土豆片后用手把它们抹开成片片相扣的一层，就可以剁了。

热心网友

用刀切阿。呵呵，切土豆丝可不是一天两天能练出来的啊

热心网友

注意哦 切片的时候要切薄一点 丝才会比较细哦