玉米排骨汤用高压锅怎么煮?
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热心网友
主料：排骨300g、玉米200g
辅料：油适量、姜蒜适量、枸杞适量
1、准备好原料排骨用温水冲洗干净备用。
2、玉米斩成小块，姜蒜拍散备用。
3、取高压锅放入洗净的排骨，加入适量的凉水，料酒大火煮开撇去浮末。
4、放入玉米，姜蒜，盐，白醋，花椒几粒盖上高压锅盖，大火煮冒气后，改中火煮15分钟。
5、出锅前放上适量枸杞即可。
6、玉米排骨汤就做好了。
热心网友
原料：玉米粒500克，排骨1000克，姜片适量
制法：排骨斩段，入冷水锅中大火煮开一分钟，捞出洗净，玉米洗净，排骨放进高压锅中，先压(冒气两分钟),端离火口，冷水降压，加入玉米粒、姜片、胡椒粉、盐各适量，加盖再压7分钟左右，冷水或自然降压，开盖，味精、鸡精调味即可
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豆腐可以和玉米一起放，久煮的豆腐别有一番风味，很好吃
热心网友
问题提的有点模糊 用高压锅煮排骨汤？ 这本身就有问题 煮汤哪里用高压锅 6分钟排骨就脱骨了烂熟了 你只要汤不吃排骨？就算你想吃也吃不到了 排骨已经骨是骨肉是肉了 这样吧 你用高压锅把排骨压4分钟（冻排骨压5分钟） 然后打开放气 这时排骨已经熟了 用笊篱把汤篦一下 去血沫及骨头碎渣 多篦两遍 留清汤 然后把排骨放入清汤中加配料 小火煮汤 （玉米也可以和排骨一起下锅 反正玉米煮的时间和排骨差不多 但个人感觉这样煮排骨的味道差了点）少滴点醋 一点点 有助于钙质溶解
热心网友
先把排骨煮开.然后倒出来(主要是去污去血)然后放油炒一下.少放点盐.再加水煮开.给生姜(要大块的)再放高压锅.压十五分钟(上大气后用中火)关火.等到锅里没有气了开锅放玉米.再压个几分钟就好了.再吃之前放鸡精味精胡椒盐.量自己看着办.嘿嘿.我经常弄
热心网友
一起放冷水煮.用中火.水放多一点.这样排骨才好吃.玉米也有排骨的味道.二根玉米.一斤排骨.然后放冷水.放手下去.水要漫过手背.30分钟左右就差不多好了.
最好不要放咸的.不怎么好吃.放一点盐.放点糖.加味精.就好了.我经常做....
