可以生吃鸡蛋不?
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热心网友
吃生鸡蛋既不卫生,也不易于消化吸收。生鸡蛋蛋清内含有一种对人体有害的物质,叫做抗胰蛋白酶,当人体摄人生鸡蛋时,抗胰蛋白酶进入消化道,干扰胰蛋白酶对蛋白的水解,影响蛋白质的消化和吸收。蛋清中还含有0.05%的抗生物索蛋白,它是一种有害物质。因人体肠道内能合成生物素,故一般不会缺乏,若长期大量吃生鸡蛋,蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物,使生物素不能被肠壁吸收,则可导致生物素缺乏病,产生一系列症状,如精神倦怠、肌肉酸痛、毛发脱落、皮肤发炎、食欲减退、体重下降等。所以建议你最好不吃生鸡蛋，嗯嗯,最好煮熟了吃
热心网友
不建议 生吃鸡蛋 里面有很多微生物，因个体差异，容易引起不适
热心网友
生鸡蛋中含有一种蛋白，可以和人体生物素发生反应，生成难以被人体消化的物质，导致人体生物素缺失。生物素不足可影响人体对其他营养物质进行消化，引起消化不良和营养物质缺乏。熟鸡蛋中这种蛋白质变性，所以日常生活中最好不食用生鸡蛋。
热心网友
可以，有那种无菌鸡蛋，是可以生吃的。不过正常的普通鸡蛋，还是不要乱生吃。
