发菜汤的做法,发菜汤怎么做
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一、发菜汤做法如下：
1、原料：干发菜25克；
2、.将发菜用凉水浸泡2至3小时，去除杂质；
3、.换水洗净，放在水中煮15分钟；
4、再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。
二、发菜，又名发状念珠藻，是蓝藻门念珠藻目的一种藻类，广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。
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干鱿鱼用清水泡发；
鱿鱼泡软后清洗干净，切条备用；
墨鱼丸冲洗干净沥干，葱洗净切段；
汤锅中装适量的清水，放火上烧开；
水开后，将鱿鱼条放入锅中煮；
中火将鱿鱼煮开后，转小火继续煮上20分钟；
鱿鱼煮出味后，调回中火，将墨鱼丸放入锅中煮；
墨鱼丸煮熟后，将发菜放入锅中；
调入少许盐，淋入少许油，撒上葱段即可关火。
