饺子怎么煎不上火?

发布网友

我来回答

共5个回答

热心网友

今天给大家带来的就是四喜蒸饺了。四喜蒸饺形状独特，颜值特别的高，五颜六色的，特别好看，看了就很有食欲。而且采用蒸的方式，免受油烟之苦，好吃还不上火，连吃两大盘都不会腻，大家一定要试试。那就一起来看一下做法吧。夏天饺子就要这样做，不煮不煎，好吃不上火，连吃两大盘都不腻。

【四喜蒸饺】

食材：茴香、猪肉馅、葱姜末、胡萝卜、黑木耳、芹菜、鸡蛋、生抽、食盐、白糖、胡椒粉、香油。做法步骤：

第一步：猪肉剁碎，把葱姜一起剁进去，然后加入适量的食盐、生抽、白糖、胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀。

第二步：茴香洗干净沥干水分切碎，放到肉馅中，加适量的香油搅拌均匀，我们的茴香猪肉馅就做好了。

第三步：然后我们再来准备摆在上面的四格菜，食材自己选，最好颜色艳丽一点，这样比较好看。我选择了胡萝卜、黑木耳、鸡蛋和芹菜，胡萝卜切成丁，黑木耳泡发切碎，芹菜提前焯水，鸡蛋煎成蛋饼切碎。

第四步：面团提前和好，擀成饺子皮，放入适量的茴香猪肉馅，然后将四周的面皮分别向中间捏，整理一下形状，四个格里分别放上胡萝卜、黑木耳、鸡蛋和芹菜即可。

第五步：冷水上锅蒸，先开大火，蒸至上汽后再转小火蒸10分钟左右即可关火，拿出来就可以吃了。

热心网友

饺子用小火慢煎这样就不容易糊锅，煎出来就是金黄酥脆的，很不错的。饺子用小火慢煎这样就不容易糊锅，煎出来就是金黄酥脆的，很不错的

热心网友

煎饺嘛，包饺子和一般包法一样，关键是煎。平底锅，倒上底油烧热，油温不宜太高，饺子挨个放进去不要互相碰到了，放好以后浇点水到锅里，差不多水和油是1比1.5的比例，然后盖上锅盖中火，不到10分钟就可以吃了。

热心网友

（盒马这个王饺子非常好吃，有三种口味。白菜猪肉（绿），玉米猪肉（黄），鲜菜猪肉（深绿，有韭菜我不吃））

步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
码好水饺，盖盖。大火，五分钟。收汁，起锅。

热心网友

煎饺子不上火，关键是煎。平底锅，倒上底油烧热，油温不宜太高，饺子挨个放进去不要互相碰到了，放好以后浇点水到锅里，差不多水和油是1比1.5的比例，然后盖上锅盖中火，不到10分钟就可以吃了。
这个吃法煎的饺子底面香脆，又能确保饺子熟透，还不上火的