西红柿冻豆腐怎么做好吃,西红柿冻豆腐的家
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主料
冻豆腐8朵番茄1个
姜1小块盐适量
番茄冻豆腐的做法步骤
1. 鲜豆腐整个放入冰箱冷冻室一天，用时提前取出化冻，然后挤干水份，撕成小块
2. 干香菇洗净泡发切丝，番茄洗净去皮切块，姜切末
3. 热锅凉油，先下姜末，然后倒入香菇，炒一会出香味，倒入番茄
4. 不停翻炒，尽量将番茄炒软烂，出汤，泡香菇的水也可倒入
5. 倒入冻豆腐，炒至熟，撒盐即可出锅。
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西红柿豆腐的做法
材料
西红柿，日本豆腐，盐，味精，鸡精，蚝油，葱，姜
做法
1、把豆腐放油锅里炸成金*，放入盘里。
2、放入姜进油锅炸一下，倒入番茄、豆腐翻炒。
3、再放葱、盐、味精、鸡精、蚝油调味，熟了起锅。
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制作方法
豆腐切小块，葱洗净切段，番茄去蒂切件。豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分；起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻后放入豆腐煮8分钟，调好味，加入茄汁，埋芡加入葱即可。
