脱骨鸡爪用啥酱凉拌
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发布时间：2022-04-22 23:04
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热心网友
时间：2023-07-04 08:08
材料
主料：鸡1200克，
调料：盐4克，酱油4克，姜3克，砂仁3克，肉豆蔻3克，丁香2克，白芷2克，草果2克，沙姜3克，桂皮3克，陈皮3克，八角3克，茴香籽[小茴香籽]3克
做法
1.用利刀将活鸡宰杀，治净。
2.将鸡身涂抹上一层糖色下入热油中炸至鸡身呈金*捞出。
3.将炸好的鸡放入锅内，加上调料，倒上汤，上面压上铁箅，烧沸后改小火慢慢焖至熟。
热心网友
时间：2023-07-04 08:08
我觉得用辣椒酱
