咖喱虾的做法 泰国咖喱
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1、虾8只，椰风泰式咖喱2块，洋葱适量，西兰花适量，食用油适量，水适量。
2、虾洗净去虾须虾，开背去虾线。洋葱洗净切碎粒备用。
3、西兰花洗净，烧开水烫一下，放入冷水中冷却，沥干水份备用。
4、锅中放入油，倒入洋葱碎炒香，放入虾煎至两面变色。
5、倒入清水，加入2块椰风泰式咖喱。
6、中小火烧制汤汁浓稠即可。
7、装盘放上西兰花。泰式咖喱虾完成。
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1、用料：虾12个、洋葱1/4个、柿子椒半个、泰式咖喱酱1小匙、鱼露1小匙、盐半小匙、椰浆250克、香茅少许、植物油1茶匙。
2、将虾洗净，剪去虾钳和虾须，背部中线剪开，抽取砂线。
3、洋葱和青椒洗净，切成丝备用。
4、锅中烧热油，爆香洋葱丝至半透明。加入泰式红咖喱酱，炒出红油，倒入椰浆，加入香茅、鱼露、盐调味，放入虾炖煮，可以加适量水，调浓稠度。待虾变色后煮一分钟，加入青椒丝，立刻起锅即可。
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泰式咖喱虾的做法：
准备材料：鲜虾300克、洋葱适量、椰浆适量、泰式咖喱粉适量、柠檬汁适量
1、准备好食材，去除虾线，洗净备用；洋葱切小块，取其中一部分切末。
2、锅热后，倒入适量食用油，把洋葱末放入锅中翻炒出香。
3、把淋干水分的虾一次性倒入锅中，大火翻炒。
4、等到虾表层完全变了颜色后，在加入两大勺咖喱粉。
5、倒入准备好的椰浆，大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合。
6、可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后，转小火烧制3—5分钟，让虾入味。
7、加入洋葱块，翻炒均匀。待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可。
功效：咖喱是能够促进唾液和胃液的分泌，能够很好的增加肠胃的蠕动和增进食欲，促进血液的循环，而且对于促进伤口愈合和预防老年痴呆症有一定的作用，对改善便秘也是有很好的作用。虾肉本身就是含有丰富的营养物质，而且肉质是非常的松软，容易消化，是我们身体虚弱人群不错的调理食物，而且对于心血管系统是有很好的保护作用。所以在身体情况允许的情况下，选择咖喱的做法是非常的不错。
