怎么判断一个反应是亲核反应还是亲电反应?

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你说的没错,一个反应物对其中一个反应物来说是亲核,那对另一个反应物来说就是亲电。

所以,一般把主要有机物看作固定的,然后看其它试剂对它进攻的时候是亲电或亲核,来定。
一般,由于约定俗成,所以基本也就固定了。典型的有:

亲电加成:烯烃与X2、HX、H2O的加成;炔烃与X2、HX、H2O的加成

亲电取代:苯环上的取代,如卤代、硝化、磺化、傅克烷基化、傅克酰基化

亲核加成:C=O上的加成,如醛或酮与HCN、格式试剂等的加成

亲核取代:卤代烃水解、醇与HX或其它R-的取代反应

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