用面包机怎么做面包 低脂高纤全麦吐司做法
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材料：
金像高筋粉250g 穗城德式全麦粉150g 奶粉15g 糖40g 盐6g 即发酵母6g 全蛋一个(50g左右) 牛奶240g 黄油35g
低脂高纤全麦吐司制作步骤
1.将上面准备的所有材料放进面包机中，黄油除外。先放粉类，在用手在面粉上挖了一个洞，将酵母粉倒在其中，然后在放液体。(注意牛奶不要一次放完，由于每个品牌的面粉吸水性不一样，请根据自身实际情况增减)
2.上面做完之后就可以开启和面模式，将所有的材料和成光滑的面团。
3.随时检查面团出膜情况，达到扩展阶段的时候加入黄油。继续和面。
4.一个和面模式结束，面团已经出传说中的手套膜啦。(别问要多长时间，根据情况 随时检查出膜状态，一旦出手套膜，立刻关闭和面模式，如果揉过了，那真是功亏一篑了)
5.此刻开启发酵模式，默认的时间是两个小时，还是那句话，看情况，检查发酵情况。
6.当面团发到2倍大的时候，用手指沾面粉，垂直戳下去。洞不回缩也不塌陷，OK。一发完美收官。
7.面团拿出面包机，排气。此刻面团软绵绵的 手感特棒，放案板上揉揉，捏捏，差不多成最初面团大小的样子，感觉不到有气体存在。
8.分成均等的4小份，饧15分钟。
9.用擀面杖 将其中一个小面团 擀成椭圆形片状。
10.两边对折
11.将对折好的面团如图所示卷起来。其他三个面团同样操作
12.取出面包机的搅拌片，将四个卷好的面团放入面包机，面团表面喷水。盖上保鲜膜。盖上面包机的盖子。
13.开启发酵模式。进行二发。
14.面团长大到最初的二倍。
15.拿掉面包桶的上保鲜膜。
16.盖上面包机的盖子
17.开启烘烤模式，时间调至40分钟
18.面团已经开始烘烤，期待香味……
19.四十分钟结束，麦香味充满厨房。
20.脱模啦
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用料 高筋面粉 180克 全麦面粉 110克 蜂蜜 12克 盐 2克 奶粉 16克 展艺高糖酵母 2.5 水 170克 面包改良剂 3克 黄油 16克 减脂高纤全麦面包的做法 除了黄油，所有材料都放入面包机内，揉半个小时。放黄油，揉半个小时，揉出手套膜 做出模型，放入烤箱，35度1个小时发酵。 中层，180度烤40分钟左右
