蛋挞是高热量食物吗？
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发布时间：2022-04-22 09:42
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时间：2023-10-30 21:11
蛋挞每100克热量为375大卡，属于高热量食物。
常见的高热量食物：有腐竹（每100克457千卡），薯片（每100克548大卡）巧克力（每100克586大卡）。
1，腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味。但腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡（豆腐82千卡，豆腐干140千卡，油豆腐244千卡）。
2，薯片内含有热量548.00大卡，碳水化合物49.20克，脂肪37.60克，蛋白质7.50克，纤维素4克。
3，巧克力是一种高热量食品，其中脂肪含量相当高，但是不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。
扩展资料
蛋挞种类：
1，牛油类
牛油蛋挞挞皮比较光滑和完整，好像一块盆状的饼干，有一阵牛油香味，类似西点常用之馅批底皮（Pie Crust），口感像曲奇一样，所以又有曲奇皮之称。
2，酥皮类
酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮（Puff Pastry）；但因使用猪油（Lard），口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚，故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。
除以砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流蛋挞外，亦有在蛋浆内混入其他材料的变种蛋挞，如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞及燕窝蛋挞等等。
参考资料来源：百度百科-蛋挞
参考资料来源：人民网-11种超高热量食物减肥时万万不能吃
