糖醋藕片的做法家常窍门
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1、首先准备好以下食材：莲藕300克、白醋15克、盐2克、白砂糖15克、木耳15克、鸡粉1克、水淀粉7克、清水500毫升、食用油5克。具体步骤如下：第一步将莲藕去皮切片，如下图所示。
2、第二步准备白醋，白砂糖，盐，水淀粉，鸡粉，搅拌，如下图所示。
3、第三步清水煮沸，倒入藕片，焯水，如下图所示。
4、第四步食用油，藕片大火翻炒，如下图所示。
5、第五步加入木耳，翻炒，倒入糖醋汁，翻炒均匀，如下图所示。
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主料
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藕1段
调料
鸡精
1/2茶匙
香醋
2茶匙
香油
1茶匙
白砂糖
2汤匙
糖醋藕片的做法
1.藕洗净刮去皮，切薄片,迅速放入滴了几滴白醋的清水中，浸泡一会儿，防止发黑
2.把藕片放入沸水中汆水
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3.迅速捞出，冲凉后浸泡在凉开水中
4.把藕片捞出沥干水分，放大碗中，加2大勺白砂糖、1.5大勺香醋、少许鸡精拌匀后淋上香麻油装盘即可
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糖醋藕片是一首道美味的家常菜。酸酸甜甜的味道孩子都爱吃。
