青养是什么意思
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青养，是一种（从前）广东地区常见的蛙类。 青养是俗称，正名是什么我就没有考究过。
青养的身形较田鸡窄长；皮肤是金*的，没有田鸡身上的那种斑点。 它的生活习性与田鸡也很不同：田鸡多是生活在水田或者河冲边，不能离水太远；青养则生活在阴暗潮湿的草丛树林。
我小时候住的是工厂宿舍，厂区内的小树林里就有很多青养。 记得那时的小学生放学很早的，有时整个下午都不用上课，玩的时间很多。 顶蛧放纸鸢拍烟角之余，我也会到树林里捉青养。
捉田鸡要在晚上，循着叫声，用强力手电筒照住，一网兜下去就有。 捉青养就不同了，要在白天，轻手轻脚走过去，小心亦亦翻开砖头烂木，见到下面有黄褐色的东西在动，就是青养了。 当然，掀开遮盖后窜出一条草蛇，人蛇两惊各自奔逃的局面也是常有的。
青养见有动静，就缩起后脚，作势欲跳。 这时候要不慌不忙，逆着它的去势当头捂下，方可得食。 若然失手，青养一弹数米，追之难及矣。 不过要是青养大只，那就追不及也要追。 最好把它赶到平地上去，不能藏身，就有机会了。
回到家中，外婆把我捉来的三两只青养开肚撕皮，加点盐油姜丝，放在饭面一蒸，好食到冇得顶。 当其时娱乐单调食品贫乏，几只野蛙，为我带来了无空乐趣与难得一尝的美味。
现在到街市去，田鸡档中不时也会有青养出售。 十只八只左右用草绳串起，价格往往比田鸡还贵。 偶尔买一串蒸食，青养还是那种青养，风味就已经大大不同了。
参考资料：http://club.dayoo.com/read-cantonese-562630-1.htm
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青养，是一种（从前）广东地区常见的蛙类。 青养是俗称，正名是什么我就没有考究过。
青养的身形较田鸡窄长；皮肤是金*的，没有田鸡身上的那种斑点。 它的生活习性与田鸡也很不同：田鸡多是生活在水田或者河冲边，不能离水太远；青养则生活在阴暗潮湿的草丛树林。
捉田鸡要在晚上，循着叫声，用强力手电筒照住，一网兜下去就有。 捉青养就不同了，要在白天，轻手轻脚走过去，小心亦亦翻开砖头烂木，见到下面有黄褐色的东西在动，就是青养了。 当然，掀开遮盖后窜出一条草蛇，人蛇两惊各自奔逃的局面也是常有的。
青养见有动静，就缩起后脚，作势欲跳。 这时候要不慌不忙，逆着它的去势当头捂下，方可得食。 若然失手，青养一弹数米，追之难及矣。 不过要是青养大只，那就追不及也要追。 最好把它赶到平地上去，不能藏身，就有机会了。
