豆腐烧鲢鱼,豆腐烧鲢鱼的做法,豆腐烧鲢鱼怎么做
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1.鲢鱼剁块。
2.加入胡椒粉，花椒粉，料酒腌制半个小时。
3.豆腐切块。
4.锅里热油放入豆腐炸。
5.炸至微黄即可捞出。
6.下入鱼块，过一下油马上捞出。
7.锅里留底油，放入葱姜蒜。
8.加入适量清水，再放入适量盐，生抽，老抽调味。
9.放入豆腐和鱼块。
10.大火煮开，小火煮八分钟，收汁即可。
11.盛盘，撒上葱花。
