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佐料:植物油 辣酱 盐 十三香 酱油 味精做法:(1)鸡肉洗净切块,青椒洗净切片,备用。
(2)在将清水烧开把鸡块放入开水过一下,捞出。
(3)植物油倒入锅中烧至七分热,放入干红辣椒 葱,蒜,辣酱,翻炒。再放入鸡块爆炒。
(4)待鸡块炒熟放入十三香少许酱油盐和青椒片翻炒最后加入适量盐,炒匀即可出锅。