碱的基本性质
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通常指味苦的、溶液能使特定指示剂变色的物质（如使紫色 石蕊变蓝，使 酚酞变红等），其 水溶液的PH值大于7。
在水溶液中 电离出的阴离子全部是 氢氧根离子（今理论认为，电离时能吸收质子的物质为碱性，阴离子全为OH-的为碱类，统称碱），与酸反应形成盐和水。典型的碱如胺类物质（包括 氨水， 化学式：NH3·H2O）， 烧碱（氢氧化钠，化学式：NaOH）， 熟石灰[氢氧化钙，化学式：Ca(OH)2]等。碱的更广义的概念是指提供电子的物质，或是接受 质子的物质。
化学定义
能够提供电子对的物质。（有些盐类物质溶液的pH值也大于7，但它不是碱，如：纯碱（ 碳酸钠）Na2CO3， 小苏打（碳酸氢钠）NaHCO3等。）
