怎样炸麻团?
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食材
主料：糯米粉500克
辅料：芝麻50克、红豆沙50克、鸡蛋清40克
调料：植物油75克、白砂糖10克
步骤
1. 将糯米粉加水适量和成面团，揪成适当大小的剂子，擀成圆皮；
2. 将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内，团成圆球装；
3. 将团好的球状糯米豆沙团外面抹一层鸡蛋清，接着滚一层芝麻，制成生麻团待用；
4. 锅里放植物油烧热，逐个下入麻团，炸至外表金*时捞出装盘，撒上适量白糖即可。
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麻团开口笑的做法
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第一步，把面和好，再加点豆沙，芝麻。然后油炸好，最后捞出来吃。
