菠萝小蛋糕怎么做
发布网友
共3个回答
热心网友
用料
自发粉 65g (50g)
糖粉 40g (25g)
细砂糖 12g (10g)
黄油 40g (30g)
牛奶 约60ml
菠萝
菠萝果酱 1.5tbs (1tbs)
全蛋液 1.5tbs (1tbs)
超简单的菠萝小蛋糕的做法
全部材料。菠萝切好块提前用盐水泡好。
菠萝块从盐水里面捞出沥干，和牛奶一起放入搅拌机打成奶昔状
黄油室温软化，先加入细砂糖与黄油搅拌均匀。然后加入糖粉搅拌均匀。加蛋液搅拌好。
烤箱预热（355℉，约180℃）拌好的黄油分次加入5 tbs菠萝奶昔搅拌均匀，再加入菠萝果酱拌匀。面粉过筛，用橡皮刀搅拌均匀。
纸杯蛋糕：面糊直接倒入纸杯，8分满
扁扁的蛋糕：玛芬盘里抹一层薄薄的油，倒入面糊（约1cm）
355℉（约180℃）烤15分钟。
小贴士
菠萝的用量：菠萝切块以后容量2L的碗装了一半，与牛奶混合后打出的奶昔大概有110ml
倒面糊的时候我直接用个大勺舀到玛芬盘里的，不用去抹平表面什么的，它自己会长好的 XD
热心网友
主料洋鸡蛋2个黄油30克细砂糖100克低筋面粉60克辅料菠萝半个
步骤
菠萝肉小蛋糕的做法步骤11.把需要的材料准备好
菠萝肉小蛋糕的做法步骤22.把菠萝去硬心切成丁放入锅中
菠萝肉小蛋糕的做法步骤33.放入80克白糖翻炒至肉透明，微焦
菠萝肉小蛋糕的做法步骤44.把鸡蛋打进碗里，放入20克白糖，打至颜色变浅
菠萝肉小蛋糕的做法步骤55.筛入低粉
菠萝肉小蛋糕的做法步骤66.分三次放入黄油，搅匀
菠萝肉小蛋糕的做法步骤77.把翻炒放凉的菠萝肉放进模具底部，倒入上一步蛋糊
菠萝肉小蛋糕的做法步骤88.预热，180度上下火中层，16分钟
菠萝肉小蛋糕的做法步骤99.
热心网友
洋鸡蛋2个
黄油30克
细砂糖100克
低筋面粉60克
菠萝半个
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
把需要的材料准备好
2
把菠萝去硬心切成丁放入锅中
3
放入80克白糖翻炒至肉透明，微焦
4
把鸡蛋打进碗里，放入20克白糖，打至颜色变浅
5
筛入低粉
6
分三次放入黄油，搅匀
7
把翻炒放凉的菠萝肉放进模具底部，倒入上一步蛋糊
8
预热，180度上下火中层，16分钟
9
出炉
10
底部
