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主料
鸡蛋 :2个
玉米粒 :150
辅料
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
第一步
1.玉米洗净,用刀把玉米粒削下来
第二步
2.削好的玉米粒
第三步
3.鸡蛋打散
第四步
4.热锅放油,倒入鸡蛋液,快速搅散捞起
第五步
5.锅里再加点油,放玉米粒翻炒片刻
第六步
6.放鸡蛋翻炒几下
第七步
7.放适量盐翻炒均匀
第八步
8.倒入适量清水,煮两分钟
第九步
9.翻炒几下,起锅
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用料
甜玉米1只
咸蛋黄2个
金沙玉米粒的做法
玉米粒剥下后入水煮熟,咸蛋黄蒸熟待用。金沙玉米粒的做法 步骤1
倒入生粉,搅拌均匀。
金沙玉米粒的做法 步骤2
保证每一颗玉米都裹上生粉。
金沙玉米粒的做法 步骤3
锅里倒入油,油量需要可以没过玉米粒,放入一粒玉米试下油温,玉米粒能浮起油面证明油温可以了。
金沙玉米粒的做法 步骤4
把玉米粒倒入油锅炸至金黄,的你所有玉米粒从锅底浮上油面就可以出锅控油了。
金沙玉米粒的做法 步骤5
炸好的玉米粒是这个样子滴。
金沙玉米粒的做法 步骤6
另起一锅放入适量油,等油热后放入咸蛋黄小火翻炒,等蛋黄全部膨胀成泡沫状就可以倒入玉米粒翻炒。
金沙玉米粒的做法 步骤7
翻炒玉米粒,使每一粒玉米都裹上蛋黄,出锅。
金沙玉米粒的做法 步骤8
金灿灿的玉米粒就OK啦,是不是很有食欲呀。