海鲜菇肉末豆腐的做法,海鲜菇肉末豆腐怎么做
发布网友
共1个回答
热心网友
1.
准备好原材料
2.
豆腐切成块，放入加了适量盐的水中浸泡着待用
3.
海鲜菇、彩椒切成丁
4.
生姜、大蒜、小葱切成末，小葱的葱白和叶子分开切，豆瓣酱剁细
5.
瘦肉剁成末，加入适量水搅打均匀，然后加入适量生抽、香油，少许淀粉，抓匀
6.
坐锅烧热，加入适量油烧到7成热，放入姜蒜末、葱白末，爆香
7.
加入豆瓣酱炒香
8.
加入肉末翻炒均匀
9.
加入海鲜菇丁、彩椒丁翻炒，加入适量盐和生抽，翻炒入味
10.
加入适量开水煮两分钟
11.
加入豆腐煮两三分钟
12.
分次加入水淀粉翻均匀
13.
出锅，撒上葱花，非常好吃的海鲜菇肉末豆腐做好了
