白茶的主要功效是什么?
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白茶含有丰富的茶多酚、维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收，维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。血脂的降低对防治冠心病、高血压病有较好的作用。此外，维生素P还能扩张小血管，引起血压下降，起直接降压作用。白茶还可通过利尿、排钠的作用，间接引起降压的作用。白茶中的生物碱能扩张血管，使血液容易流通，也有利于降低血压。白茶中含有的芦丁，有利于提高微血管弹性，预防因血压升高而溢血。
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随着生活水平的提高，人们工作压力也日益剧增，工作环境、生活环境的压抑与长期食入高油脂食物、饮水不足等均是现在人们容易血糖高或低的主要原因。由于白茶特殊的加工工艺，较好地保留了人体所必须而其他茶类含量较少的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶，促进脂肪分解代谢，促进血糖平衡。华中农业大学倪德江教授等比较绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶(白牡丹）茶多糖（TPS）对四氧嘧啶诱导的糖尿病（DM）小鼠模型的降血糖效果，结果表明，白茶TPS具有极显著的降血糖效果。
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白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
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白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
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老白茶中，除了含有丰富的茶多酚、黄酮类物质，还含有大量的茶氨酸，这类物质，其养生功效也非常突出。茶氨酸，能够促进人体血液对营养物质的吸收与代谢，有利于人体生理机能的正常运作，同时，它还能抑制人体内的咖啡碱，不让人过度兴奋而导致大脑消耗过大，从而让我们能够平静的思考，投入工作。
