酱油腌花生米的详细制作?
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发布时间：2022-04-23 05:10
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热心网友
时间：2022-04-28 08:09
用料
花生米 适量
味极鲜酱油或海天生抽 适量
白糖 适量
酱花生米的做法
干花生米洗净，在凉水里浸泡12个小时，入锅加足量的水中火煮开关火，自然放凉。然后再次中火煮开，自然放凉。用温热的开水冲洗两遍，逐个把花生米的外皮剥下来。
剥好皮的花生米放入干净的玻璃瓶或碗里，加两勺白糖，倒入没过花生米的味极鲜酱油或海天生抽，封上瓶口或碗口，入冰箱冷藏48小时就可以食用了！口味重的亲亲可以腌上3到4天再食用。
热心网友
时间：2022-04-28 09:27
材料
在家中腌制酱花生时，需要准备花生米五百克，陈醋五十克，黄豆酱五十克，生抽一小碗，八角和干橘皮适量准备一些，另外还要准备适量的清水。
做法步骤
1、把准备好的清水，放在锅中略微加热一下，制成温水以后把花生米放在温水中浸泡，浸泡时间应该在10到12小时之间，等花生米泡好以后，把它外层的花生红衣去掉。

2、在锅中放清水，烧开以后加入准备好的陈醋，再放入花生米，用大火烧开，把火力调小以后，慢慢煮至煮到锅中的花生米呈半透明状以后取出沥掉水分。
3、把准备好的黄豆酱放在碗中，然后放入准备好的芭蕉和柑橘皮，加入准备好的酱油，把它们调匀，然后倒在锅中慢慢煮开。
4、把煮好的酱料加入的，去掉水分以后的花生米中调匀腌制，腌制时最好放在可以密封的保鲜盒中，然后把它存入冰箱腌制2到3天以后，花生就能入味，这时自制的酱花生也就做好了。
