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热心网友
第一步:一碗面粉,一勺盐,一个鸡蛋,适量小苏打,适量泡打粉,混合,再加入适量的食用油,少量酵母
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第二步:用温水和面,尽量和的软一些,第一次就是太硬了,炸出来成棍棍了,和面很软但又沾手的时候,就可以了
第三步:摸上一层食用油,盖住醒两个小时
也可以晚上和面,放放冰想醒,第二天早上起来直接炸就行,热的更好吃
第四步:取出面团,不要揉面
对切,用手拉开,拉成长方形,再切成小块,拉长,如图重叠下锅就可以了
最后一步,中火,炸就行了,,哈哈,你学会了吗
热心网友
非传统油条不用等面8小时