春天养肝非常重要,有哪些食物对保护肝脏有效?

发布网友

我来回答

共5个回答

懂视网

　　你知道立春养生最注重的是什么吗?立春养生适宜养肝健脾。那么立春养肝健脾吃什么呢?下面是小编为大家精心推荐的五种立春养肝健脾的食物，希望能够对您有所帮助。

　　养肝健脾的食物

　　1.葡萄

　　葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素，本身就具有提高血浆白蛋白的作用。葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。

　　2.柠檬

　　柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。

　　3.醋

　　《本草纲目》说，醋“散淤血、治黄疸、黄汉”，还认为能“开胃、养肝”。中医认为，酸能入肝，酸味的东西对肝脏有损害的人来说有修复作用，比如肝炎患者，有降低转氨酶的作用，而且食醋还有开胃健脾，激发食欲的作用。但食醋一定要适量，一旦食用过量，就不利于肝细胞的再生修复了。

　　4.大豆

　　大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，还含有丰富的微量元素，像钙、铁、磷这些元素对促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。

　　5.西红柿

　　西红柿具有清热解毒的功效，同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素，更有利于减少毒素对于肝细胞的损害。保护肝脏的效果相当不错。、

　　养生水果

　　甘蔗

　　归肺、胃经，味甘而性凉的青皮甘蔗，是清肺热的最佳食品之一。除了丰富的糖分和水分外，还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质，在南方人们习惯用它来煲制各种糖水，清甜并带有花香味的汁水让秋天美好起来。

　　荸荠

　　且不管荸荠是水果还是蔬菜的争论结果到底如何，我们只关心它给我们带来什么样的健康。清肺热和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的时令荸荠不论是入菜，还是做甜品都一样受欢迎。

　　石榴

　　石榴身上有着浓浓的异域风情，性温、味甘酸涩的它入肺、肾、大肠经，生津止渴，收敛固涩，是适合保养身体的好食材。况且石榴不同于其他水果的地方在于，它需要我们用心地去对待那一颗颗珊瑚红的果实，让这一刻充满了童心。

　　苹果

　　苹果营养丰富，是一种广泛使用的天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着，常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有祛痘作用。

　　香蕉

　　香蕉既是一种美味的四季果，更是能改善肌肤毛病的好帮手，全因香蕉由内至外都有着非常丰富的营养，香蕉的果肉具有降低胆固醇的作用，最神奇是蕉皮素还可抑制真菌和细菌，治疗皮肤搔痒症，常吃香蕉更可滋润肌肤，防止肌肤干燥。

　　柿子

　　果味甘涩、性寒，入肺、脾、胃、大肠经，清热润肺，好好享受吧。

　　柑橘

　　柑橘类温和的个性让它在这个秋天成为水果之王，虽然现在每个季节都能找到柑橘，但秋天成熟的才是最多吸收天地精华的良品。它的好处不用多说，单单是想到它的清新味道，就够除燥，提神醒脑的了。

　　食疗食谱

　　1、枸杞粥。制作原料:枸杞子30克,粳米100克。

　　制作方法:先将粳米熬成粥,起锅前将洗净的枸杞子放入锅内,再煮几分钟即可。

　　适宜人群:适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。

　　禁忌:枸杞粥质润,脾虚泄泻者忌用。

　　2、泥鳅炖豆腐。制作原料:泥鳅500克,豆腐250克,盐、姜、蒜、黄酒、味精等调味品适量。

　　制作方法:将泥鳅剖洗干净,入锅内加水、姜等煮,同时置另一锅,倒入少许食油,待油烧热后,放入切碎的蒜末,炒出蒜香味后,放入切成小块的豆腐,稍煎一下,即放入泥鳅汤内,改用文火炖一小时,至泥鳅烂熟,最后调入少量淀粉,再煮开,加入味精、葱等调味品即可。

　　适宜人群:适用于脾胃气虚之纳呆、神疲乏力,湿热所致之湿热黄疸、小便不利者,及产后阴亏少乳者,还可解酒毒和硫磺毒。

1.立春养肝方法有哪些

2.立春养生如何养肝

3.春天护肝的方法有哪些

4.立春养生暨春季养肝先须养肺

5.立春有哪些习俗

热心网友

春天是从春天开始到立夏，包括六个节气：立春、下雨、刺痛、春分、清明和谷雨。在一年的所有季节中，春天是万物发芽的季节。天气由冷转暖，万物初始，呈现出欣欣向荣的景象。

春天来了，经过一个冬天的培养，人们的活动逐渐增加，细菌和病毒也变得活跃起来，这也是传染病的高发季节，所以此时提高免疫力非常重要。每天都要摄入一定量的肉、蛋、奶、豆类等优质蛋白质。主食要精心搭配粗细。每天保证一公斤蔬菜半公斤水果，补充足够的维生素和矿物质。多样化的饮食和均衡的营养是保证健康的前提。

中医认为，春属木，是肝气最盛的时候。酸味入肝，甘味入脾。酸味过重会导致肝气过盛，影响肝脏的引流和脾胃的运化功能。所以，春季饮食的原则之一就是降酸增甜。我们应该多吃甘味，滋养肝脾，少吃酸性收敛的食物，以免过度收敛，使疾病和*留在体内而无法发泄。春天是生发的季节，生长需要能量。甘味的食物可以养血柔肝，滋养脾胃。因此，你应该多吃米饭、面条、淡水鱼虾、牛肉、大枣、土豆、红薯、山药、玉米、枸杞、胡萝卜等。此外，还可以吃一些豆芽、欧芹、香椿、韭菜等有利于毛发生长的食物，以符合阳气萌动、万物萌动的特点。

饮食方面，建议吃一些刺激性升温的食物，如小麦、大枣、橙子、花生、洋葱、香菜等。但在需要注意的时候，此时最禁止吃冷的生食，容易损伤脾胃。当然，最好的饮食要注意丰富的品种，荤素搭配，粗细搭配，每天500g吃足够的蔬菜，可以更好的控制体重，保护肝脏。最后，注意少喝！

除了注意饮食之外，还要按时休息，不要熬夜，保持良好的心情，放松肝气，使人体的气血畅通。

热心网友

含维生素C的食物对保护肝脏就很有效，比如：西红柿、猕猴桃、橙子、冬枣、草莓、梨、山楂、葡萄、柠檬等。

热心网友

调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食 多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐

热心网友

一般来讲绿色食物含有对肝脏健康的叶绿素和多种维生素，如菠菜、绿紫苏、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西兰花等。意见建议：此外可以多吃玉米、海带、苹果、牛奶之类的食物，适当食一些酸味食品，以酸入肝，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物。