水煮肥肠的做法?
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1.先把熟的肥肠切段备用。
2.锅中烧水,水开下入洗好的青菜,煮熟捞出放入大碗里。
3.锅中烧油下入干辣椒、蒜姜末炒香,再放入豆芽翻炒,加少许的盐、鸡精炒熟倒入碗里。
4.另起锅烧油下入花椒 、2勺的豆瓣酱炒出红油,加入少许的姜蒜末、适量的青红辣椒段炒香,再下入肥肠翻炒均匀。
5、再加入少许的酱油、适量的清水大火烧开，然后倒入装青菜豆芽的大碗里。
6、再在碗里放一小勺的辣椒粉，然后锅中烧油，油冒烟关火倒在辣椒粉上，再搅拌均匀即可。
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水煮肥肠的做法步骤
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1.准备食材，肥肠反复清水清洗！
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2.准备食材，绿叶菜，香菇，青椒，清水洗干净。
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3.红薯粉，豆皮，提前温水泡软！
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4.洋葱，洗干净，切小块，备用。
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5.烧水，煮熟青菜，捞出备用。
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6.煮好的青菜放一边备用。
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7.红薯粉，豆皮煮熟，备用。
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8.肥肠煮熟备用。
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9.锅里热油，加入葱姜蒜，洋葱，超出香味，加入豆瓣酱炒出红油后，加水煮开！
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10.加入之前煮好的青菜，红薯粉，肥肠等。加入酱油，料酒，盐，十三香，鸡精。然后盛出。放在一个大碗内。
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11.锅里热油，加入花椒、麻椒，出香味后去除花椒麻椒。干辣椒切小段放入上一步骤的碗里。待油开始冒烟，浇在辣椒表面！可以吃了！
小窍门&温馨提示
少加点盐，因为豆瓣酱已经很咸了。
可以麻椒花椒辣椒一起放在碗里，热油直接泼上去，我这样做，避免了吃的时候总把花椒吃到，反正味道到了就可以！
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1.肥肠切块。
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2.洋葱，蒜瓣，姜，半包火锅底料。
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3.加入清水，煮沸，加入剩下的半包底料。
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4.放入肥肠，煮十分钟，关火加入娃娃菜。
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5.捞起，放入准备好的砂锅，倒入底烫。
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6.撒上干辣椒，花椒，小火慢炖3-5分钟。
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7.撒上葱花，水煮肥肠 完成，很简单。
