咸肉和什么菜一起炒好吃
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好二三四
咸肉炒大蒜是一道很下饭的家常菜。
主料：
咸肉200克，大蒜200克。
辅料：
油适量，生抽适量，辣椒适量。
咸肉炒大蒜步骤：
1、准备好咸肉和大蒜。
2、大蒜洗净，切成斜片。
3、咸肉用温水冲洗干净后切成片。
4、锅中注入少量的油，下入辣椒爆香。
5、下入咸肉，煸炒至肥肉透明。
6、加入一点生抽翻炒均匀。
7、倒入大蒜片。
8、翻炒
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咸肉面筋炒菠菜
原料：菠菜、面筋、咸肉、料酒、鸡精。
做法步骤：
第1步、食材：菠菜。
第2步、面筋。
第3步、咸肉（已清洗）。
第4步、将面筋撕开放入碗中，倒入开水泡一下，待用。
第5步、将菠菜去根洗净、捞出待用。
第6步、将咸肉放在案板上切开。
第7步、烧锅倒油烧热，下入咸肉，加点料酒翻炒翻炒。
第8步、接着，合入泡好的面筋翻炒翻炒。
第9步、然后，合入菠菜翻炒一下。
第10步、最后，加适量的鸡精。
第11步、炒匀，即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品。
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咸肉炒大蒜
材料：
咸肉200g，大蒜200g，油适量，生抽适量，辣椒适量。
做法：
（1）准备好咸肉和大蒜。
（2）大蒜洗净，切成斜片。
（3）咸肉用温水冲洗干净后切成片。
（4）锅中注入少量的油，下入辣椒爆香。
（5）下入咸肉，煸炒至肥肉透明。
（6）加入一点生抽翻炒均匀。
（7）倒入大蒜片。
（8）翻炒均匀即可。
咸肉菜饭
材料：
大米，青菜，咸肉，盐油（猪油）。
做法：
（1）青菜摘去老叶，放在水中浸泡洗净。
（2）捞起沥干。
（3）切碎（最好切得象咸肉丁一样大小）。
（4）咸肉切成小丁。（这是我在冬天自己腌的咸肉，所以颜色不太深哦）
（5）大米略淘洗放入电饭煲内，加水（按正常比例加水）。
（6）锅上火加热，倒入油。
（7）加入青菜粒。
（8）加入咸肉粒煸炒。
（9）煸炒均匀至青菜变软咸肉变色关火。（千万不要煸至出水哦）
（10）把煸炒好的青菜咸肉放入电饭煲内，撒适量盐拌一下，加盖开始煮饭，等到电饭煲发出煮好的声音后，再焖五至十分钟。
（11）开盖，用勺子翻拌均匀即可，如果不够咸的话，这时可以再适当加一些盐，如果家里有猪油的话，这个时候加一点猪油进去拌一拌，那就更香了。
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付费内容限时免费查看回答咸肉搭配菜一起炖比较好吃？其实咸肉能搭配的食物有很多，其中咸肉搭配春笋也是比较好吃的。来看一下它的做法：1、选咸肉最好选肥瘦相间的，不要选瘦肉太多的，这个菜里的咸肉要肥肉稍多点才好吃。2、先把春笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底。3、再把咸肉切薄片，平铺在春笋上。撒一汤匙白糖，再撒一点点清水。4、锅中水煮开，放入大火蒸7分钟即可
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咸肉可以搭配炒大蒜呢，蒜苗啊，还有辣椒都挺好的，根据自己的喜好来吧，还有的人用咸肉炒白菜，炒那种红菜苔，还有木耳都挺好吃的
