农村有什么野菜能治病
发布网友
共4个回答
热心网友
农村里面有许多资源都是我们接触不到的，比如农村的野菜，有很多人认为那只是一种吃的食物，其实野菜更主要的功效是可以预防疾病吗，甚至可以治疗疾病。但是有很多人都不知道到底哪些野菜具有这种功效，比如我们平常见到的苋菜，荠菜都是可以治病的，而且有着良好的功效。
首先就是苋菜了，苋菜在农村被称为一宝，它可不只是有一种功效，它能够清热解毒，促进消化，是因为里面有人体所需的各种物质吗，比如钙，铁，维生素K，这都是人体必需的元素，而且它作为一种食物，能够更好地让人体吸收，甚至比一些药物还要管用，这种野菜的做法也比较多样，所以在农村很多人都把它最为餐桌上的食物。
其次就是荠菜了，这种野菜可能在我们生活中不太常见，但是在有些地方的农村也是有人作为食物来治疗疾病的。荠菜最重要的一点就是可以补肾，对于一些经常熬夜的人来说，这就是一种良药。而且其中还含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C，这些也是我们平常要补充的，农村很多人都用荠菜来包饺子，包包子，做汤圆，是一道非常受欢迎的食物。
其实农村很多的习惯还是值得我们学习的，俗话说的好，是药三分毒，城市里的人生病了第一时间想的就是吃药，可是农村就能够靠这种科学的方法调理，是非常值得提倡的。
热心网友
1.苦荬菜——清热消肿，化瘀解毒
又名苦菜、苣荬菜。苦荬菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。
苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。
2.小根蒜——防动脉粥样硬化
小根蒜又名薤白﹑小蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防治动脉粥样硬化。可以直接蘸酱生吃，也可以腌咸菜，或者用小根蒜拌豆腐，小根蒜炒鸡蛋。
3.车前草——治疗小便不通畅
车前草又叫车轱辘菜，有清热利尿、明目、祛痰功能。主治小便不通、咳嗽、多痰、尿血。嫩叶用开水烫后食用，对治疗尿路感染、水肿、高血压均有疗效，常服无毒副作用。
4.鱼腥草——治疗急性支气管炎
鱼腥草也叫折耳根，是南方常见野菜。产于我国长江流域以南各省。善于清热解毒、排脓消痈、利尿通淋。对急性支气管炎，嗓子疼，痰多等有特效。
5.紫苏——主治风寒感冒，解鱼蟹毒
紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜。紫苏子可榨油，油含欧米伽3，有降血脂，保护肝脏的作用，民间用紫苏籽油煎鸡蛋治疗肝病。
6.蒲公英——天然抗生素，乳腺炎克星！
蒲公英也叫婆婆丁、黄花地丁。味苦，性甘、寒，入肝经、胃经，主要功效是清热解毒、清肝明目、消肿散结，对乳痈、黄疸、各种感染有效。
同时，蒲公英被医学大家称为天然抗生素，去火野草王，对乳腺炎及乳腺增生的治疗和预防具有非常好的效果。*电视台健康之路节目最近做过一期关于蒲公英去火消炎，治疗乳腺增生的节目，认为蒲公英对乳腺炎及乳腺增生的治疗具有重要的作用，可以通过煎服蒲公英或者以蒲公英根茶代茶饮用，即可预防和治疗各种乳腺疾病。
热心网友
农村有什么有用的野菜？
热心网友
农村人为什么都爱吃这种野菜，对身体真的有帮助吗？
