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懂视网
1、红富士
2、黄元帅
3、秦冠
4、嘎啦苹果
5、红星
红富士:看肚脐,正宗红富士苹果底部肚脐凹陷的深浅,越深的越好,越深的越甜。要看形状,真正的富士苹果有一个显著的外部特征,即果形总是有点歪斜。真假红富士苹果最简单的辨别方法:放在手中正宗的会有点歪,如果一点都不是正宗的。要看颜色,红富士苹果不是全红或者越红的越好,而要选择黄里透红、带红条的,这样的比较好吃。不要选择绿里透红的,虽然水分足,但是多半不好吃,没甜味。
2.黄元帅:挑颜色发黄的,麻点越多越好。用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。
3.秦冠:挑大小匀称的(最好是中等大的)用手按下苹果,按的动的就是甜的,按不动的就是酸的,颜色要均匀。
4.嘎啦苹果:要挑选甜而脆的苹果主要看外观,要挑选那种外表白点少而且颜色带粉红的,不需要特别红那种,并带点歪身,这种苹果吃起来绝对脆而甜;不甜的苹果外表白点比较多,而且长的比较正,没有歪扭形状,而且果色偏红。
5.红星:优质的红星苹果很大、呈圆锥形,一般单果重250克以上,最大可达到500克左右。果顶有五棱状凸起,果桩高,果形美。用手掂量,如果重量轻则是肉质松绵,一般认为质量不好。果点浅褐色或灰白色,果肩起伏不平,果肉黄白色,质中粗,较脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有浓郁芳香,品质好。一般应选择表皮光洁无伤痕,色泽鲜艳(艳些的成熟度高),肉质嫩软,味正质脆者;可用手试试苹果的硬软情况,太硬者未熟,太软者过熟,软硬适度为佳。
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红富士苹果的体积较大,形状较圆,果面光滑、蜡质多、果粉较少。红富士苹果的果肉为黄白色,肉质细密,硬度大,果汁多,汁水充盈,味道香甜,含糖高,酸甜适度。红富士苹果有较强的耐储运性,10月中旬成熟,可储存至次年6-7月。
国光苹果的果实中等大小,平均果重150克,最大果重约240克。国光苹果的果实为扁圆形,大小整齐,底色为黄绿色,果皮上的果粉多。果肉颜色为白色或淡*,肉质脆,较细,味道酸甜可口。
金冠苹果的个头较大,成熟后果皮颜色为金*,金*中透出一点红晕,皮薄无锈斑,光泽鲜亮。金冠苹果肉质细密,汁液丰满,味道浓香,吃起来甜酸爽口,深受人们喜爱。
嘎拉苹果中等大,单果重约180-200克,形状呈短圆锥形,果形比较短正,果面为金*,在阳面有红晕。果肉浅*,肉质致密、细脆,味甜微酸,十分适口。嘎拉苹果的品质较好,较耐贮藏,坐果率高,丰产稳产。
除此之外,还有红元帅、乔纳金、津轻、蛇果、红玉、桑萨、黄元帅、红星等。