制作紫草油的比例与配方
发布网友
共3个回答
懂视网
1、准备干燥紫草10克，黄柏5克，甘草3克，地黄2克，用开水冲烫，洗净晾干，准备一个铁锅。
2、把准备好的铁锅放在火上加热烧干，再把准备好的茶油倒入到锅中，加热到70度左右，把准备好的中药材全部放入到茶油中，用干净筷子调匀。
3、然后用小火慢慢煎煮，两三分钟以后就要关火让它自然降温，降温以后把药材去掉，得到的油脂就是做好的紫草油，装入玻璃瓶中能长期保存方便随时取出使用。
热心网友
紫草和油的比例一般都是1：3。具体操作方法：1.熬制：将植物油2.5Cup（约500克，菜籽油为上选，可用大豆色拉油代替）2.锅中烧开，放置温凉后下葱白姜块，见到有细小的泡沫从姜葱四周升起时将炉火转至最小3.然后下入花椒，丁香，桂皮，小茴，草果，八角，香叶，紫草，辣椒面，搅拌匀，熬制30-40分钟，熬制期间时常搅拌一下，以防糊锅底。4.30-40分钟后加入白芝麻继续熬制30-40分钟，关火。将熬好的红油晾至温凉后连油带料倒入一个大的玻璃量杯或其他带嘴的玻璃或瓷质容器中，用保鲜膜封好在冰箱冷藏室内放置24-48小时以使辣椒面的辣味，红色，香料的香气进一步溶解于油中。同时找几个洗干净晾干的带盖玻璃瓶备用。
热心网友
热心网友
制作紫草油的比例是紫草和油1:3。
配方包括以下步骤：
1. 准备材料：植物油（菜籽油为上选，可用大豆色拉油代替）2.5Cup，葱白，姜块，花椒，丁香，桂皮，小茴，草果，八角，香叶，紫草，辣椒面，白芝麻。
2. 将2.5Cup植物油倒入锅中烧开，放置温凉后加入葱白和姜块。
3. 当看到有细小的泡沫从姜葱四周升起时，将炉火转至最小。
4. 加入花椒，丁香，桂皮，小茴，草果，八角，香叶，紫草和辣椒面，搅拌均匀。
5. 熬制30-40分钟后加入白芝麻，继续熬制30-40分钟，然后关火。
6. 将熬好的红油晾至温凉后连油带料倒入一个大的玻璃量杯或其他带嘴的玻璃或瓷质容器中，用保鲜膜封好，在冰箱冷藏室内放置24-48小时。
7. 找几个洗干净晾干的带盖玻璃瓶备用。
以上就是制作紫草油的比例与配方的相关内容，希望能够帮助到您。
