去哪能学到正宗的岐山臊子面的做法?
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岐山面是陕西关中地区的汉族特色面食，属于臊子面的一种。传说起源于周朝，有其悠久的历史。清代已经很驰名。
岐山面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。岐山面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。
学习正宗的岐山臊子面还是要到西安唯典培训中心学习！味道比较正宗、地道！
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臊子面的正宗做法，如何制作臊子面，臊子面的制作方法，这个每个人的口味不一样都不好说一朋友是在冠 香 兴小吃学的臊子面的制作过程，在村口开的店还挺不错的。适合大众口味。个人觉得楼主自己尝味道后在决定比较好。求采纳谢谢！
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新东方。、、、、、、、、、、、、
