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食材用料
南瓜200克
糯米粉150克
蜜豆适量
南瓜糯米糕的做法
1.南瓜去皮切成薄片,上锅蒸一刻钟,拿出捣碎!
2.放入糯米粉揉成光滑面团!
3.分成均匀小面团!
4.用手摁成圆片放入蜜豆!
5.封口捏紧团圆,裹一些面粉!
6.放入月饼模具摁实!
7.倒扣推出!
8.把多余面粉用刷子扫一扫!
9.上锅蒸一刻钟,屉子上刷点油!
10.时间到出锅!
小贴士
没有什么难度,只是糯米粉不要一次全部加入,一点点加,揉到不粘手为止,放入模具时撒点干面粉以免扣不出来,喜欢甜的揉面时可以放点白糖,玉米油!
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南瓜糯米糕的做法
南瓜糯米糕的做法
南瓜糯米糕的做法
南瓜糯米糕的做法1.
食材
2.
南瓜、糯米、面粉加酵母和成面团放在阳光下发酵
3.
锅里铺上笼布,把发好的面团放到蒸锅里
4.
加上一层葡萄干
5.
此步骤用料步骤用时:5分钟
枸杞
半汤匙
在上面再加一层面
6.
此步骤用料步骤用时:5分钟
青葡萄干
1汤匙
枸杞
半汤匙
最上面放上枸杞、葡萄干点缀
7.
此步骤用料步骤用时:20分钟
青葡萄干
1汤匙
枸杞
半汤匙
蒸锅放在电磁炉上,调100度,再次发酵20分钟
8.
此步骤用料步骤用时:30分钟
青葡萄干
1汤匙
枸杞
半汤匙
大火蒸30分钟,熟了
9.
此步骤用料步骤用时:2分钟
青葡萄干
1汤匙
枸杞
半汤匙
出锅