果酱面包怎么制作
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热心网友
教你在家做草莓果酱面包，喜欢的朋友抓紧时间收藏起来吧！
hello 大家好 我是相思赋美食，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
今天给大家分享一个只需依次发酵的果酱面包的做法，首先我们在碗中打入一颗鸡蛋，再加入160毫升的牛奶。接着我们先加入三克酵母粉，再加入30克白糖，然后用导弹器把它们充分搅拌均匀，接着我们先加入300克的高级面粉，再加入两颗盐，增加面粉的筋性，然后用筷子先把它们搅拌成这种面絮状，接着我们把它移到面板上，像这样揉搓5分钟左右，给他们揉的细腻光滑一些。接着我们再加入30克黄油，然后用手把它们充分揉搓均匀就可以。
揉匀后我们先把它做成长条，再用刀把它们切成大小均匀的小锯子，我们取一个小剂子，先给他揉圆，然后再用手把它轻轻地按扁，然后再把它改成一张厚度约5毫米的圆形饼。接着我们先包入适量的草莓果酱，然后像包子一样先把口收紧，然后再用手把它轻轻地搓圆，这样我们的生胚就做好了，都做好后把它们依次放到铺有硅油纸的烤盘里面，然后盖上保鲜膜让它醒发至两倍大。
想好后我们先在表面给它刷上一层鸡蛋液，然后再把它放到烤箱里面，烤箱中层上下火180度，烤15分钟就可以。这样做出的草莓果酱面包吃起来外皮有一些郊乡里面非常的松软，添加了草莓果酱以后，还有一股浓浓的草莓的香味，味道比外面买的还要好，如果喜欢的话就试试。
好了，本期的节目内容就到这里，欢迎关注我们，感谢您的收看
热心网友
上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，果酱面包的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。
1、准备材料，将除了黄油，果酱以外的材料（其中鸡蛋液只用30克），全部投入面包机，按发酵程序，制成第一次发酵面团～
2、面包机先启动一次和面程序，结束后再启动发酵程序，待起膜后加入软化的黄油，制成发酵面团～
3、剩余鸡蛋液烘烤时用来刷发酵面团的表面，果酱在最后装饰环节使用～
4、面团发酵完成后，取出放于硅胶垫上～
5、均匀分成3个45克面团，18个10克面团，搓圆醒发10分钟～
6、我这个马大哈搓了17个，囧～
7、将3个大面团擀成圆饼状～
8、每个上面均匀分布6个小球～
9、中间要有空隙～
10、全部摆好～
11、入烤箱二次发酵，下盘加点热水～
12、我的烤箱自带发酵功能，没有此功能烤箱的哈友，可以蒙上保鲜膜自然醒发，天气热了，很容易发起来的～
13、大约40分钟，发酵至两倍大，刷上少许蛋液～
14、烤箱预热170℃，上下火烤15分钟，表面金*即可出炉，冷却后填上蓝莓果酱，也可根据自已的喜好填上草莓酱，菠萝酱等～
热心网友
之前说过，我很喜欢吃洗点吧？其实，我最喜欢的是面包。各种口味的面包，只要是我喜欢的口味就全部都喜欢。姐姐有时候会无奈到说我长得就像个圆圆的面包，可是我真的不胖好嘛。到现在还记得，整个高中都是姐姐给我买好吃的面包……哈哈
1、所有材料混合，揉至扩展阶段
2、温暖处发酵至3倍大
3、排气、分割成10份，滚圆后，室温松弛10分钟
4、取1个面团，压扁，擀成圆形，放上适量果酱，收口，搓成椭圆形。在烤盘内放油纸，把做好的面包码在烤盘内。用刀在面团表面刻三刀，放入烤箱二次发酵。（记得在烤箱内放一碗水啊）
5、收口朝下，放入纸膜，表面用剪刀剪十字小口
6、温暖处，发酵至2倍大，表面刷全蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰品（根据喜好），入预热180度的烤箱，中下层，上下火，15分钟，出炉后放至室温，密封保存
有些人认为，刚出炉的面包够新鲜，这样吃才爽口。其实刚出炉的面包闻起来香，那是奶油的香味，面包本身的风味是在完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能立刻吃。如果刚出炉的面包还在发酵，马上吃对身体有害无益，易引起胃病，面包至少放上两个钟头才能吃。
小常识：有的顾客挑选面包喜欢挑大一点的，有些人喜欢吃大而松软的面包，说口感好。其实面包发酵也有一个度，体积过大也许是它发酵过度，不见得营养就多一些。
肠胃不好的人不宜吃太多面包，因为面包有酵母，容易产生胃酸
那时候的我和姐姐，现在都不会再回来了。但我还是依然想念，并且我想让自己记住当时面包的味道。那是我最珍贵的记忆，在姐姐未嫁人之前。有时候会羡慕小外甥，因为他的身边大部分时间都姐姐的陪伴。虽然姐姐有时候会很忙而顾不上陪伴小外甥，但我依然觉得我心里满是羡慕。
