如何腌制香椿芽
发布网友
共2个回答
热心网友
用大粗原盐腌制一天，盐、菜比为：1：3。腌好后放入冰箱冷冻，随吃随拿，只要用水多洗几遍即可。色泽鲜、不变味。
热心网友
开水下锅，焯十几秒钟。迅速捞出放入凉白开或者冰水中降温，这样颜色就不会发黄。加入盐，装瓶冰箱里冷藏（泡在盐水里）。
