黑椒牛排土豆饭的做法步骤图,怎么做好吃
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用料
牛排 块
土豆 个
盐 适量
料酒 适量
黑椒牛排土豆饭的做法
忘记拍步骤图。。
煮之前牛肉用锤子打一打
没有锤子的自行找替代工具
稍微敲敲就行
两面各煎一分钟，厚的就稍微久一点点。
然后把配菜弄好就行了
小贴士
最好吃的程度就是切开里面有一点点粉红色，咬下去肉汁迸溅，口感很好。不喜欢有生的朋友也可以弄熟一点，但是不能煎太久，而且要趁热吃，冷了会变硬
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食材用料
牛排骨600g
土豆3个相克食物
洋葱1个相克食物
葱适量相克食物
生姜适量相克食物
老酒适量
生抽2大勺
老抽适量
冰糖适量相克食物
黑胡椒粉适量
醋1小勺相克食物
蚝油适量
黑椒牛排炖土豆的做法
1.准备牛排骨，洗净
2.生姜切片备用
3.牛排先经过一道焯水程序，正式进入高压锅闷制，约30分钟
4.加入一大勺黄酒
5.加入一小勺米醋
6.葱和洋葱分别洗净切好备用
7.土豆切块后放水中防止变色，顺便还可以洗去一些淀粉
8.准备咱家的古董砂锅
9.洋葱、葱白垫底
10.加入生抽2勺
11.加入老酒一勺
12.倒入牛排骨
13.加入老抽2勺
14.加入冰糖，炖至牛排酥烂约1小时
15.加入蚝油调味
16.加入黑胡椒粉调味，最后撒上葱花即可端上桌享用了
