发布网友 发布时间:2022-04-22 08:27
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热心网友 时间:2022-06-18 15:17
1. 胡柚皮洗净后
2. 去掉胡柚皮白色部分中与胡柚肉相连的带筋的薄薄一层
3. 削去最外面粗糙组织的一层
4. 切成条状
5. 用清水加少许盐泡三天,每天换一次水
6. 泡好后,加水煮十分钟
7. 将煮过的柚皮,用手略挤一下水份,摊开
8. 晾在外面一天,稍微吹干水份
9. 锅里加水300克,再放入麦芽糖和白糖,小火煮化开
10. 加入柚皮,小火煮
11. 期间注意翻动柚皮,以免粘底。煮1个小时
12. 再继续用锅里的糖水泡24小时
13. 捞出柚皮,摊开
14. 晾至柚皮较干,大概晾2天