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黄金土豆指
主料
土豆两个 鸡蛋两个 面粉适量 面包糠适量 牛奶适量
辅料
盐适量 胡椒粉适量 油适量
黄金土豆指的做法步骤
1. 土豆切条蒸熟,捣碎成泥
2. 加入一颗鸡蛋,面粉,盐,胡椒粉混合
3. 搅拌均匀
4. 加入适量牛奶调节浓稠
5. 拌好的土豆泥捏成条状,在准备好的蛋液里过一圈,再到面包糠碗里裹上面包糠
6. 放入油锅中炸至金黄发脆即可
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黄金土豆指
1.准备两名土豆。
2.土豆洗净,放入锅中,加入水、盐。
3.用勺子按成土豆泥。
4.加入一个蛋黄。注:蛋白有用的别丢了
5.搅拌均匀,加入隔水融化了滴牛油(黄油可以的)
6.加入面粉,不要加太多,能按成形就好,最好一点一点地加。
7.搓成长条形,灒上蛋白裹上面包糠。
8.锅中放适量油,把土豆指炸至金黄(过程不会太久的,大约只有十几秒就好了。)
9.挤上番茄酱,开吃