香蕉水怎么做
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如下：
1、用醋酸和由杂醇油中分离所得的异戊醇在硫酸催化下经酯化而成。
2、由乙酸和异戊醇经酯化反应而得。在乙酸和戊醇混合液中，加入硫酸进行酯化反应，然后用碳酸钠（或苛性钠）中和，用氯化钙脱水而制得粗酯，再经蒸馏精制而得成品。
3、乙酸异戊酯存在于香蕉和可可豆中，工业上由杂醇油分离得到的戊醇为原料。先后将异戊醇和硫酸加入冰醋酸中，加热回流反应。当分馏柱顶端温度达到132℃时，即酯化完全。冷却后用水洗涤，与10%的NaOH溶液中和，再水洗至中性，最后用无水氯化钙干燥后蒸馏，收集138～143℃的馏分，即为产品。
4、化学反应方程式：CH3COOH(CH3)2CHCH2CH2OH→CH3COOCH2CH2CH(CH3)2+H2O。
5、由异戊醇与乙酸在催化剂存在下起酯化反应而得。
香蕉水使用注意事项：
1、使用香蕉水之前，应该戴好橡胶耐油手套、自吸过滤式防毒面具（半面罩）、化学安全防护眼镜和穿防毒物渗透工作服；在使用香蕉水的过程中，注意加强通风，操作人员必须经过专门培训，并且严格遵守操作规程。
2、远离火种、热源，避免与氧化剂、酸类、卤素接触。
3、搬运时要小心轻放，防止包装及容器损坏。
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香蕉水（banana oil）又名天那水（thinner），乙酸异戊酯、别名醋酸异戊酯、香蕉油，主要成分是二甲苯，挥发性极强易燃易爆有毒，是危险品。将乙酸乙酯、乙酸丁酯、苯、甲苯、丙酮、乙醇、丁醇按一定重量百分组成配制成混合溶剂，称之为香蕉水。纯香蕉水是无色透明易挥发的液体，有较浓的香蕉气味，微溶于水，能溶于各种有机溶剂，易燃，主要用作喷漆的溶剂和稀释剂。在许多化工产品、涂料、黏合剂的生产过程中也要用到香蕉水做溶剂。 特性：无色透明液体，微溶于水，能溶于各种有机溶剂。 应用领域：广泛使用电子、胶粘剂制造、家具、涂料、玩具、印刷业、装饰工程等领域。
