香菇鲜虾云吞怎么做
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香菇肉丝鲜虾馄饨面
材料
意面5柳青葱1支、干香菇10朵、猪肉1小块、鲜虾馄饨5颗、小白菜1小把、葵花油适量
水2000毫升、盐适量。
做法
【1】
鲜虾大馄饨5颗，小白菜和青葱洗净切段，猪肉逆纹切丝，干香菇泡水后切丝，香菇水留着备用；
【2】热油锅爆香葱白，下干香菇丝拌炒；
【3】加入香菇水；
【4】加水2000毫升；
【5】盖锅盖待水滚煮；
【6】水滚后，放入关庙意面，用夹子将面条散开；
【7】待水再次滚煮，下馄饨及肉丝；
【8】盖锅盖，转中火，让食材继续煮约5-6分钟；
【9】待面条熟度适中，加入小白菜和葱绿；
【10】加适量盐巴调味，将锅中所有食材稍加拌匀；
【11】起锅盛于汤碗中，完成！
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材料
意面5柳青葱1支干香菇10朵猪肉1小块鲜虾馄饨5颗小白菜1小把葵花油适量水2000c.c.盐适量
做法
1
鲜虾大馄饨5颗，小白菜和青葱洗净切段，猪肉逆纹切丝，干香菇泡水后切丝，香菇水留着备用。
2
热油锅爆香葱白，下干香菇丝拌炒。
3
加入香菇水
4
加水2000c.c.
5
盖锅盖待水滚煮
6
水滚后，放入关庙意面，用夹子将面条散开。
7
待水再次滚煮，下馄饨及肉丝。
8
盖锅盖，转中火，让食材继续煮约5-6分钟。
9
待面条熟度适中，加入小白菜和葱绿。
10
加适量盐巴调味，将锅中所有食材稍加拌匀。
11
起锅盛于汤碗中，完成！
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香菇肉丝鲜虾馄饨面好吃做法
食材准备：意面 5柳,青葱 1支,干香菇 10朵,猪肉 1小块,鲜虾馄饨 5颗,小白菜 1小把,葵花油 适量,水 2000c.c.,盐 适量
做法步骤：
1: 鲜虾大馄饨5颗，小白菜和青葱洗净切段，猪肉逆纹切丝，干香菇泡水后切丝，香菇水留着备用。
2: 热油锅爆香葱白，下干香菇丝拌炒。加入香菇水，加水2000c.c.盖锅盖待水滚煮， 水滚后，放入关庙意面，用夹子将面条散开。待水再次滚煮，下馄饨及肉丝。
3: 盖锅盖，转中火，让食材继续煮约5-6分钟。待面条熟度适中，加入小白菜和葱绿。加适量盐巴调味，将锅中所有食材稍加拌匀。起锅盛于汤碗中即可。
香菇营养价值：
1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸等，所以风味尤其鲜美。
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做法
鲜虾大馄饨5颗，小白菜和青葱洗净切段，猪肉逆纹切丝，干香菇泡水后切丝，香菇水留着备用。
热油锅爆香葱白，下干香菇丝拌炒。
加入香菇水
加水2000c.c.
盖锅盖待水滚煮
水滚后，放入关庙意面，用夹子将面条散开。
待水再次滚煮，下馄饨及肉丝。
盖锅盖，转中火，让食材继续煮约5-6分钟。
待面条熟度适中，加入小白菜和葱绿。
加适量盐巴调味，将锅中所有食材稍加拌匀。
起锅盛于汤碗中，完成！
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青葱5g，生姜5g，青江菜80g，红萝卜20g，虾仁22g，绞肉20g，馄饨皮7张，干面条20g，白胡椒粉少许，玉米粉1/3小匙，盐少许，酱油少许，香油少许，高汤2碗
做法
1.将青葱及生姜分别洗净切末；青江菜洗净切段；红萝卜洗净，去皮切丝备用。
2.将虾仁及绞肉剁成泥状后，加入葱末、姜末、白胡椒粉、玉米粉、盐、酱油、香油，拌匀腌渍入味，即成馄饨馅料。
3.将馄饨皮摊开，取适量馅料包入，即成一颗颗馄饨，重覆此步骤至材料用毕。
4.将干面条放入滚沸的水中煮熟，捞起沥干水分，盛在碗中备用。
5.将高汤倒入锅中煮至滚沸，再依序加入馄饨、青江菜及红萝卜丝煮熟；起锅前，将已煮好的面条放入锅中一同搅拌一下即可。
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