泡菜烧魔芋鸭的做法，泡菜烧魔芋鸭怎么做好吃
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热心网友
步骤
1.取出老坛中腌制好的姜、小蒜、辣椒、胭脂萝卜…分量随自己喜好增减…
2.泡菜切块，待用。
往盆里倒许料酒，放入洗净的鸭肉块，拌匀、腌制1会儿去腥…
3.魔芋切块
4.准备适量小葱，切成长段和葱花
5.锅烧热，倒入适量油。
6.下鸭肉大火爆炒，出油后加入泡菜块。
7.炒出香味后加水，没过鸭肉。
8.盖锅盖，大火烧开后转小火炖
9.炖到鸭肉开始软烂的时候，把魔芋倒入锅里…加适量盐，翻拌均匀…
10.盖锅盖，大火烧开后继续转中小火炖
11.10分钟后，揭盖、大火收汁，加些葱段炒匀
12.装盆，撒点儿葱花、上桌开动~
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步骤
取出老坛中腌制好的姜、小蒜、辣椒、胭脂萝卜…分量随喜好增减。
泡菜切块，待用。往盆里倒许料酒，放入洗净的鸭肉块，拌匀、腌制1会儿去腥。
魔芋切块。
准备适量小葱，切成长段和葱花。
锅烧热，倒入适量油。
下鸭肉大火爆炒，出油后加入泡菜块。
炒出香味后加水，没过鸭肉。
盖锅盖，大火烧开后转小火炖。
炖到鸭肉开始软烂的时候，把魔芋倒入锅里…加适量盐，翻拌均匀。
盖锅盖，大火烧开后继续转中小火炖。
10分钟后，揭盖、大火收汁，加些葱段炒匀。
装盆，撒点儿葱花、上桌开动
