乳鸽山药汤的做法与功效
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做法：幼鸽褪毛、清洗，去内脏器官，放宽水中焯水后捞起来;生生姜切成片，枸杞子清洗控干备用;山药去皮，切割成棱形块;
2、取砂锅一只，倒进适当冷水，放进鸽子肉、开火烤开;添加淮山药块、生姜、枸杞子，改成文火炖至鸽子肉6成烂;
3、加食用盐，炖至鸽子肉软烂即成。功效：山药乳鸽汤的功效主要具有补肾壮阳，调节脾胃，滋阴补肾，增强人体免疫力的作用。山药是属于药食同源的一种中药材，可以起到补肾的作用，尤其是肾虚的症状，比如腰膝酸软，性功能低下等。而乳鸽肉含有丰富的蛋白质，氨基酸以及矿物质元素，可以起到滋补身体的作用。
