鸭蛋可以生吃吗
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热心网友
鸡蛋不可以生吃，鸭蛋肯定也不能生吃，一是有菌，二是不能吸收，味道也不如熟吃好。
热心网友
鸭蛋的蛋清中含有一种被称之为抗生物素的物质，而这样的物质会影响到人体对鸭蛋黄的营养吸收。因此不建议生吃鸭蛋。而当鸭蛋煮熟之后，其不仅能够消除鸭蛋清中的抗生物素，而且还能够避免影响到对蛋黄营养的吸收。因此，从健康以及科学的角度分析，生吃鸭蛋是没有好处的。
热心网友
可以，不过不是最佳的食用方法。生鸭蛋和生鸡蛋一样，直接吃是不能完全吸收到营养的，因为营养细胞被一层粘膜包裹着，只有熟了，才会被破坏掉。另外生的蛋有可能带有致病菌，给健康带来了隐患。
热心网友
一般不可以
一是不卫生
二是不好消化
养成习惯已经适应的除外
热心网友
这个鸭蛋生吃的话应该细菌比较多！不建议生吃！
