家常臭豆腐发酵过还需要蒸吗?
发布网友
发布时间：2022-04-22 07:46
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-18 00:08
用清水将2块臭豆腐表面霉斑略洗一下
2.对半切开随意放在碗中。淋入3汤匙料酒
3.撒上辣椒面
4.蒸10分钟豆腐自然软化散开凝结成一整块
5.撒上葱花即可
热心网友
时间：2022-06-18 00:08
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蒸臭豆腐不能蒸太久，蒸10到15分钟即可。可以在市场中买已经发酵好的新鲜臭豆腐。把臭豆腐洗净，再放入锅中油炸。炸至酥脆就可以捞起来。放入盘中，淋上调味汁，可以根据自己口味加入蒜蓉等配料。最后放入锅中，盖上锅盖炖10到15分钟就好了。
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