牛奶为什么不是溶液?悬浊液还是乳浊液

发布网友 发布时间:2022-04-22 07:42

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热心网友 时间:2022-06-17 22:41

分散质粒子小于1nm的是溶液;大于100nm的是悬浊液或乳浊液;分散质粒子在1nm~100nm之间的分散系就是胶体。
牛奶是浊液,又有油脂,粒子大于100nm,可发生丁达尔效应,是胶体。

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