买的海带丝需要煮吗
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发布时间：2022-04-22 08:11
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热心网友
时间：2022-06-09 10:00
买的湿海带丝不用煮。因为一般买回来的湿海带丝本来就是泡发过的或者已经煮熟了，所以就不需要再煮过。但注意还是要将海带丝洗干净，以及海带味道很重的话，可以烧开水之后焯一下。
一般来说， 市面上售卖的湿海带是已经煮熟了的，而干海带才需要煮。熟的海带丝不需要再放进热水里煮，煮了会使海带中的营养成分流失。
而买回来的湿海带丝只需要洗干净之后就可以烹饪来食用了。但如果觉得海味很重的话，可以烧开水之后，将海带丝放进去焯三分钟左右;然后捞出来放入凉水中备用。
湿海带本来就是泡发过的，因此不需要洗的时间太长。只需要将湿海带丝上的泥沙和灰尘等洗干净即可，千万不要长时间浸泡和搓洗湿海带丝，这样会降低湿海带丝的营养成分。
需要注意的是，海带表面白色的物质并不是霉菌，而是一种叫做甘露醇的营养物质。甘露醇对人体有着好处，不要将其洗掉。
