家常鱼火锅怎么做好吃
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大头鱼
葱姜蒜
红尖椒
青椒
花椒
步骤 1
鱼洗净剁成三段，加料酒和姜去腥。
步骤 2
大火热油，倒鱼入锅。煎约2分钟后，在鱼面均匀撒上盐，然后翻面撒盐。
步骤 3
加一瓢水进锅，然后放入切好的葱姜蒜，红尖椒和花椒。
步骤 4
小火煮半小时，出锅前撒上青椒和葱。
