从超市里买的苹果为什么表面油油的？是药水吗？
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发布时间：2022-04-22 08:24
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热心网友
时间：2022-06-18 14:12
市场上能够 见到，许多 苹果表层都非常的有光泽度。苹果能够 储存那么长期，多亏了这表层的一层东西，这层东西并不是别的的，只是蜡。一般来说，蜡吃完也没有什么关联，可是最好是不必吃，终究是人造合成的。都说苹果带皮一起吃，会更为的有营养成分，苹果的营养成分都会皮上边，可是碰到这类状况，尽可能还是去皮。
从药理学的视角而言，应当挑选连皮吃苹果，由于与瓜瓤对比，苹果皮带有大量的抗氧化性物质。实际上，苹果皮上的蜡关键分为下列三种：
第一种是苹果表层自身含有的纯天然蜡质，它是一种长链脂肪酸成份，是在苹果表层转化成的绿色植物保护层厚度，它能够 合理地避免 外部微生物菌种、化肥等侵入瓜瓤，具有维护功效，它是不用除去的。
第二种是一些进口苹果人工服务再加去的食用蜡，这类“人工服务蜡质”实际上是一种壳聚糖物质，多从大闸蟹、珍珠贝等甲壳类动物中获取而成。这类物质自身对人体并没害处，其功效关键用于冷藏，避免 苹果在长途货运、长期存储中易腐烂。要除去这层蜡也非常简单，立即用开水清洗就可以除去。
第三种则是工业生产蜡，在其中含有的汞、铅可能根据外果皮渗入瓜瓤，给身体产生伤害。鉴别方式是：用力或纸巾擦洗外果皮表层，如能擦下一层浅浅的鲜红色物质，就可能是工业生产蜡了。
热心网友
时间：2022-06-18 14:13
第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
热心网友
时间：2022-06-18 14:13
苹果表面很油,没有什么的, 可能是你苹果时间放得有点长了,你是不是放在了阳光下了呢 这苹果上的油洗不净,如果你不喜欢吃皮的话,就削皮 吃这个对身体没什么影响的
