食用粉丝能着火吗？
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发布时间：2022-04-22 15:22
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-21 21:25
中国农业大学副教授、博士生导师朱毅在接受羊城晚报记者采访时表示，这主要是粉丝的大米、淀粉和水等成份决定的。她解释说，淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式，也就是说淀粉是一类碳水化合物。碳水化合物由C、H、O三种元素组成，是一种有机物。

粉丝能燃烧，主要是其有机物（大米、淀粉和水等）成份决定的。
“采用燃烧法辨别此类食物，完全等于伪科学，”朱毅说，有机物在氧气充足的情况下是极易燃烧的。
热心网友
时间：2023-07-21 21:26
粉条一点就着火是不好的，因为添加了化学原料，粉条一点就部爆米花形状的是好粉条，没有添加任何添加剂。才是纯正淀粉土豆粉或红薯做成。
