米粉丸子怎么做好吃
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做米粉丸子我们可以使用糯米做， Q弹又好吃。下面看一道猪肉香菇肉丸子做法步骤：
用料：
猪肉末，糯米粉，香菇，小葱，料酒，白胡椒粉，盐，水。
做法：
将猪肉末放入碗内，加盐和白胡椒粉、料酒，搅拌均匀。
香菇切末，葱切末，放入猪肉末的碗内，搅拌均匀，把猪肉腌制10分钟。将糯米粉倒入碗中，加适量的热水，粉揉成面团。将腌制好的猪肉捏成一个个小丸子，留着备用。
取一小碗糯米团，揉圆，按出一个窝状。放入一个猪肉丸，用糯米团包住猪肉丸，封好口以后，搓圆。锅内烧水，待水烧开后放入米粉丸子煮，煮到漂浮。
碗内放入香菜，盛出汤圆，装入碗中，外皮软软糯糯的，里面的肉馅儿非常好吃。
香菇的营养价值是含有氨基酸、香菇多糖、膳食纤维、麦角甾醇、维生素D、钾、镁、硒等营养，功效与作用是调节血糖、血脂、血压，抗肿瘤、调节机体免疫功能、抗病毒、抗氧化、抗凝血等。
香菇味甘，性平，归肝、胃经，具有扶正补虚、健脾开胃、理气化痰、祛风透疹、解毒、抗癌之效，适合高血压等人食用。香菇营养丰富，含有氨基酸、香菇多糖、膳食纤维、麦角甾醇、维生素D、钾、镁、硒等营养物质。香菇具有抗肿瘤、调节机体免疫功能、抗病毒、抗氧化、抗凝血等作用。
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米粉丸子的做法步骤
主料
米粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
肉丸
适量
香菇
适量
芹菜
适量
步骤
1.准备米粉洗干净 备用。
2.香菇洗干净去水 锅内放油倒香菇爆香。
3.加水。
4.倒肉丸 这个肉丸是自己做的 所以没有可不加。
5.芹菜切段 备用。
6.加米粉
7.加瘦肉。
8.加芹菜 煮开。
9.完成乐。
